Südtirol, Rotwein, Franz Gojer Glögglhof, Weinberg Dolomiten IGT Syrah 2021/22

Südtirol, Rotwein, Franz Gojer Glögglhof, St. Magdalener Vigna Rondell „R“ DOC 2021/22

St. Magdalena, Rivelaunweg 1, 39100 Bozen – Italia

Artikelnr. ST016017.2.3

Lage:
der granitreiche Boden und die extrem steile Südlage des Weinbergs erinnern an das Rhonetal, die Heimat des Syrahs
Das Pflanzmaterial stammt aus Frankreich und besteht aus dem Klon 470 der die kleinsten Trauben gibt und einer selection massal (Selektion aus den Weinbergen) aus dem Rhonetal.

Farbe:
intensives Rubinrot

Bukett:
feine Noten nach Gewürzen, wie Zimt, Pfeffer und Nelken

Geschmack:
elegant und würzig, dezente Holznoten

Trauben:
100% Syrah

Alkoholgehalt:
13,5%

Vinifizierung:
Gärung im Betonfass und Ausbau je zur Hälfte im Beton und Barriquefass

Passt zu:
TAGLIATELLE MIT KAPERN, SCHWARZEN OLIVEN UND BURRATA

Allergene:
enthält Sulfite