Seitenbacher Backmalz 250g

Backmalz wird als Zugabe für Brot, Brötchen oder Hefeteig verwendet. Damit erzielt man ein bestes, knuspriges Ergebnis. Auf 1kg Mehl verwendet man ca. 30-60g Backmalz. Wichtig: Das Backmalz immer zuerst mit den trockenen Zutaten mischen, da es sonst klumpt.