Peperoncini mit Thunfisch und Sardellen

Peperoncini mit Thunfisch und Sardellen gefüllt

Diese Peperoncini werde von Hand mit Thunfisch und Kapern gefüllt, eine perfekte Ergänzung für eine italienische Jause.

Für Liebhaber des Pikanten auch eine schöne Geschenksidee.

Kleine, scharfe Chilischoten werden noch nicht lange in Italien angebaut. Erst mit der Entdeckung Amerikas wurde diese Pflanze nach Europa gebracht. Sie hatte sofort durchschlagenden Erfolg, denn Chili gedieh sehr gut und musste nicht erst teuer importiert werden. Heute sind die Peperoncini in der  italienischen Küche sehr beliebt, besonders im Süden liebt man sie heiß 😊

Je nach Region und Sorte sind Peperoncini unterschiedlich scharf. Der Familienbetrieb Brezzo verwendet saftige, mittelscharfe Peperoncini, die auch der mitteleuropäische Gaumen gut verträgt. Die cremige Thunfisch-Sardellen-Füllung harmoniert perfekt mit der saftigen Schärfe. Nur noch ein Stück Weißbrot dazu und die kleine Jause ist fertig.