Feigenmarmelade der Trappistenschwestern

Feigenmarmelade  der Trappistenschwestern vom Kloster in Vitorchiano bei Rom

Sie werden das Glas Feigenmarmelade aufmachen und sogleich überrascht sein – man schmeckt die Frucht pur. Einfach, ohne Schnörkel, geradlinig – Feige !

Nach uraltem Klosterrezept mit Hand eingekocht. Ideal zum Frühstück, auf Weißbrot oder ins Müsli.

Perfekt auch für die typischen italienischen Mürbteigkuchen – die Crostate.  Auf frische heiße Crepes oder Waffeln – ein Traum.

Über 70 Klosterschwestern des Trappistenordens in Vitorchiano (Latium) widmen sich, außer natürlich dem Gebet, dem Anbau von Bio-Obst und Gemüse. Aus dem Obst werden viele verschiedene Marmeladensorten hergestellt, wobei die seit Generationen überlieferte Rezeptur komplett auf zugefügtes Pektin oder ähnliches verzichtet. Die vorsichtige und behutsame Einkochmethode der Trappistenschwestern macht dies überflüssig.

Wer einmal die Marmeladen der Trappistenschwestern aus dem Kloster bei Vitorchiano gekostet hat, wird uns sicher zustimmen: besser geht’s nicht!

Informationen zu den Trappistenschwestern aus Vitorchiano bei Rom 

400 gr