Amarone della Valpolicella Classico 2021 DOCG, Giuseppe Campagnola 0,75

L’Amarone della Valpolicella Classico 2021 DOCG de Giuseppe Campagnola est un vin puissant et raffiné issu du cœur de la zone Classico en Vénétie. Les cépages Corvina, Corvinone et Rondinella sont séchés après la vendange selon la méthode traditionnelle d’appassimento, ce qui confère au vin une concentration exceptionnelle. La robe est rouge rubis profond aux reflets grenat. Le bouquet dévoile des arômes de cerises mûres, de fruits noirs, de prunes séchées, d’épices fines, de cacao et une touche de tabac. En bouche, il se montre ample, structuré et harmonieux, avec des tanins soyeux, une acidité bien intégrée et une finale longue et complexe. Idéal avec des viandes braisées, du gibier, des fromages affinés ou pour accompagner des moments privilégiés. Un vin de caractère doté d’un excellent potentiel de garde. Contient des sulfites.