(20,94€/l) Muzic Collio Pinot Grigio Weiß D.O.C. 2023er 0,75 Liter Fl. 13,5% Vol.

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Klassifizierung: D.O.C. (Qualitätswein mit  kontrollierte Herkunftsbezeichnung)

Name: Collio Pinot Grigio 2023er.

Weinsorte: weiß.

Produzierte  Flaschen: 10.500

Anbaugebiet: San Floriano Del Collio – Ortschaft Uclanzi und Bivio (Friaul Italia), Hügellandschaft eozänen Ursprungs, aus Keuper Boden – und Sandboden Schichtungen bestehend.

Rebsorte: 100% Pinot Grigio.

Kultivierungssystem: Guyot. Doppel umgeworfen bewusst reduziert der durchschnittliche Ertrag ist 70 – 80 Zentner pro Hektar.

Zeit der Weinlese: Mitte September. Handlese.

Weinherstellung: Sanfte Pressung mit sofortiger Trennung von den Schalen und Flüssigkeit.

Gärung: Im Stahltank bei  thermokontrollierter  Temperatur.

Verfeinerung: Vier bis fünf Monate in Stahl mit  Bâtonnage – Technik. Der Zweck dieser angewendet Methode ist es, den endgültigen Weinen mehr Aromen und Geschmacksintensität zu verleihen. Dann in der Flasche für den Zeitraum, der erforderlich ist, um das organoleptische Bild zu harmonisieren.

Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.

Restzuckergehalt: 3,32 g/l.

Gesamtsäure: 5,52 g/l.

Allergiehinweis: Enthält Sulfite

Sensorische  Merkmale

Farbe: Leichtes strohgelb.

Duft: Sehr intensiv, fein und personell, erinnert an Akazien-Blüten und reifes Obst.

Geschmack: Trocken, angenehm, leicht bitter. Säuregrad und Alkoholgehalt stehen in ein ausgeglichenes Verhältnis zueinander.

Empfehlung: Passt hervorragend zu würzige Vorspeisen, Suppen, Risotto, und zu gekochtem weißen Fleisch. Und zu Fischgerichte.

Trinktemperatur: ca. 10 – 12°C.

Das Bild kann vom Original leicht abweichen.

Da das Produkt nur in begrenzter Menge vorhanden ist, erfolgt der Verkauf nur solange der Vorrat reicht.