Naturwein “Divide” 2019 Dva Duby Jihomoravský kraj Tschechien

Geniale Kombi: mineralisch-rauchig trifft frisch-fruchtig, aromatische Malvasia trifft unkomplizierten Müller Thurgau und das Ganze reift, nach kurzem Skin Contact und selbst redend spontan vergoren, ein Jahr in gebrauchtem Holz. Das ist der Divide vom tschechischen Biodyn-Weingut Dva Duby. Null Restsüße und leichte 12% mit wunderbar erdig-mineralischen Ausdruck vom Granitgestein.

Ein weißer Natural mit einer trotz Reife unglaublich langanhaltenden Frische, elegant und unterhaltsam zugleich.