Grana Padano, ca.500g

Grana Padano ist ein Hartkäse aus Kuhmisch, der aus der italienischen Po-Ebene stammt. Es handelt sich um eine feste, besonders harte und feinkörnige Käsesorte – grano bedeutet Körnung. Je nach Reifegrad schmeckt er leicht würzig bis kräftig. Er lässt sich ähnlich wie Parmesan einsetzen, z. B. bei Risotti, Pasta oder Carpaccio.