Octomore 16.2 Super Heavily Peated Islay Single Malt 58,1% Vol. 0,7l in Tinbox

Octomore 16.2

Cask Aced

Der Octomore 16.2 lädt zum Vergleich mit dem 16.1 ein – beide teilen sich die gleiche Grundlage, doch die Reifung unterscheidet sie deutlich. Nach der Destillation aus 100 % schottischer Concerto-Gerste (101,4 ppm) verbrachte der Whisky seine fünfjährige Reifezeit zunächst in Oloroso- und Bordeaux-Fässern, bevor er für das letzte Jahr in Madeira- und Moscatel-Fässer umgefüllt wurde. Diese innovative Fassauswahl wurde erstmals für einen Octomore verwendet.

Das Ergebnis ist ein vielschichtiger Whisky, der karamellisierten Zucker, geröstete Nüsse und getrocknete Früchte vereint – alles umhüllt von süßem Rauch. Mit 58,1 % vol abgefüllt, ungefärbt und nicht kühlgefiltert, zeigt er eindrucksvoll, wie Fassauswahl die Persönlichkeit eines Whiskys formen kann.

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Alle wichtigen Fakten

• 100 % Concerto-Gerste von der Octomore Farm (Church Field, Islay)
• 5 Jahre gereift
• Reifung in Oloroso- und Bordeaux-Fässern, danach Madeira- und Moscatel-Fässer
• Gemälzt auf 101,4 ppm
• Abgefüllt mit 58,1 % vol
• Destilliert, gereift und abgefüllt in der Bruichladdich Distillery
• Nicht kühlgefiltert, keine Farbstoffe
• Verkostungsnotizen: karamellisierter Zucker, geröstete Nüsse, getrocknete Früchte, Lagerfeuerrauch