`Nduja – scharfe Streichsalami aus Kalabrien 200g

DAS FEUER DES SÜDENS

`Nduja – Streichsalami aus Kalabrien.

Mit tiefrotem Chili kräftig gewürzt brennt das leidenschaftliche Feuer Süditaliens!

Die weiche `Nduja lässt sich hervorragend auf knuspriges Brot streichen , als Pep in jedem rotem Sugo aber natürlich auch als Pizzatopping !

Hergestellt wird diese Köstlichkeit aus einer Mischung von Lardo, Panchetta und Guanciale, vermischt mit frischem Peperoncino aus Kalabrien und etwas Peperoncino Pulver – das Ergebnis ist unvergesslich.

Jedes Jahr am 8. August wird im Geburtsort der `Nduja, dem Dorf Spilinga in der Region Vibo Valentia, das `Nduja Volksfest veranstaltet.